肝硬化和肝腹水患者需避免高盐饮食、酒精摄入、高脂食物及肝毒性药物。肝硬化是慢性肝病终末期表现，肝腹水多由门静脉高压导致。
1、高盐饮食：钠盐潴留会加重腹水形成，每日食盐摄入应控制在2克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。
2、酒精摄入：酒精会加速肝细胞坏死，加重纤维化进程，所有含酒精饮品均需严格禁止，包括啤酒、红酒等低度酒。
3、高脂食物：动物内脏、油炸食品等会加重肝脏代谢负担，可能诱发脂肪性肝炎，建议选择优质蛋白和植物性油脂。
4、肝毒性药物：对乙酰氨基酚等非甾体抗炎药需谨慎使用，中药何首乌、雷公藤等也具有肝毒性，用药前需咨询医生。
建议定期监测肝功能指标，保持适度运动，可适量补充维生素B族和支链氨基酸，出现呕血或意识改变需立即就医。
