宝宝可以少量食用未焯水的苦瓜，但需注意去除苦瓜籽并切碎处理。苦瓜可能引起胃肠不适、过敏反应、消化负担或农药残留风险，建议家长谨慎选择并观察宝宝反应。
1、胃肠不适苦瓜中的苦味素可能刺激宝宝娇嫩的胃肠黏膜，建议家长首次喂食时仅给予拇指大小的量，若出现腹泻或呕吐需立即停止。
2、过敏风险苦瓜属于葫芦科植物，部分宝宝可能对其蛋白质成分敏感，家长需在白天首次尝试后观察24小时是否出现皮疹或面部肿胀。
3、消化负担未焯水苦瓜的粗纤维含量较高，2岁以下幼儿肠道发育不完善，家长应将苦瓜蒸煮至软烂再喂食，单次食用量不超过20克。
4、农药残留种植过程中可能使用杀虫剂，家长应选择有机苦瓜或用小苏打浸泡15分钟，彻底冲洗后去皮再制作。
建议家长将苦瓜与苹果泥或胡萝卜混合降低苦味，首次食用后观察排便情况，出现异常应及时咨询儿科医生。
