喝绿茶有助于抗氧化、提神醒脑、促进代谢、保护心血管健康、辅助控糖等。绿茶含有茶多酚、咖啡因、茶氨酸等活性成分，主要通过调节生理机能发挥作用。
1、抗氧化绿茶中的茶多酚具有清除自由基的作用，能减缓细胞氧化损伤。长期饮用可降低皮肤老化速度，对预防慢性炎症有一定帮助。建议用80℃左右温水冲泡，避免高温破坏活性成分。
2、提神醒脑咖啡因和茶氨酸协同作用可改善大脑警觉性，缓解轻度疲劳。相比咖啡，绿茶释放咖啡因更平缓，不易引发心悸。每日饮用2-3杯为宜，避免睡前饮用影响睡眠。
3、促进代谢儿茶素类物质能激活脂肪酶活性，加速脂质分解代谢。配合规律运动可增强效果，但单纯依赖喝茶减重效果有限。胃肠敏感者应避免空腹饮用。
4、保护心血管茶黄素可改善血管内皮功能，辅助调节血脂水平。流行病学研究显示长期饮茶者动脉硬化概率较低。建议选择未发酵的绿茶保留更多有效成分。
5、辅助控糖EGCG成分能抑制糖苷酶活性，延缓肠道葡萄糖吸收。作为糖尿病饮食管理的辅助手段时，需注意避免与降糖药同服可能引发的低血糖风险。
饮用绿茶宜选择上午或午后时段，避免影响铁质吸收。每日总量控制在400毫升以内，胃炎患者应稀释饮用。隔夜茶因成分变化不建议继续饮用。搭配维生素C含量高的水果可提升儿茶素吸收率，但避免与含钙食物同食降低效果。特殊人群如孕妇、心律失常者需咨询医师后饮用。
