肥胖者一般能吃淡水鱼，适量食用有助于控制体重并补充优质蛋白。淡水鱼脂肪含量较低且富含不饱和脂肪酸，适合作为肥胖人群的膳食选择。
淡水鱼如鲫鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量高，消化吸收率较好，能提供饱腹感并减少高热量食物的摄入。其不饱和脂肪酸可调节血脂代谢，对改善肥胖相关代谢异常有一定帮助。烹饪时建议选择清蒸、水煮等低油方式，避免油炸或重油红烧。部分淡水鱼如鳙鱼鱼腩部位脂肪含量稍高，肥胖者需控制食用频率和单次摄入量。
合并高尿酸血症的肥胖者需注意，部分淡水鱼嘌呤含量中等，过量食用可能诱发痛风发作。肾功能不全者应限制蛋白质总量摄入，需在医生指导下调整淡水鱼食用量。对鱼类过敏或患有特定代谢疾病者，应遵医嘱决定是否食用。
肥胖者日常可将淡水鱼与蔬菜搭配食用，每周摄入2-3次，每次100-150克为宜。同时需结合有氧运动和力量训练，保持每日热量消耗大于摄入。若存在代谢综合征等并发症，建议在营养师指导下制定个性化饮食方案，定期监测体重及生化指标变化。
