放射性肠炎患者饮食需避免辛辣刺激、高纤维、高脂肪及产气食物，主要有辣椒、芹菜、肥肉、豆类等。放射性肠炎是盆腔或腹部放疗后常见的并发症，主要表现为腹泻、腹痛、黏液便等肠道黏膜损伤症状。
1、辛辣刺激食物辣椒、花椒等辛辣调料会直接刺激受损的肠黏膜，加重炎症反应和疼痛症状。芥末、咖喱等调味品同样可能诱发肠道痉挛。患者应选择清淡烹饪方式如蒸煮，避免煎炸烧烤。
2、高纤维蔬菜芹菜、竹笋等粗纤维蔬菜难以消化，可能摩擦损伤的肠壁导致出血风险。菌菇类食物含较多不可溶性膳食纤维，易加重腹泻症状。建议选择去皮茄瓜、嫩叶菠菜等低纤维蔬菜。
3、高脂肪食物肥肉、动物内脏等高脂食物需要大量胆汁分解，可能诱发脂肪泻。油炸食品会延缓胃肠排空，增加腹胀不适。可适量选用鱼肉、鸡胸肉等低脂优质蛋白补充营养。
4、产气类食物豆类、洋葱等易发酵产气，加重放射性肠炎患者的腹胀症状。碳酸饮料中的气体会使肠道扩张引发疼痛。乳糖不耐受者还需限制牛奶摄入，可改用无乳糖配方奶。
5、生冷食物冰品、生鱼片等低温食物可能刺激肠道蠕动亢进，导致腹泻加重。未彻底加热的食物存在细菌污染风险，对免疫力较低的患者尤其危险。建议食物加热至60℃以上食用。
放射性肠炎患者应采用少食多餐原则，每日进食5-6次，单次摄入量控制在200毫升以内。烹饪时可将食材切碎煮烂，选择米粥、软面条等易消化主食。急性期可暂时采用要素饮食或短肽型肠内营养制剂，待症状缓解后逐步过渡至正常饮食。若出现持续血便、剧烈腹痛或体重快速下降，须立即就医评估肠道损伤程度。
