吃海产品一般可以补钙,部分海产品含有丰富的钙元素,有助于满足人体对钙的需求。
海产品中钙含量较高的种类包括虾皮、小鱼干、海带、紫菜等。虾皮的钙含量较为突出,每100克虾皮中钙含量可达到900毫克以上,远超过牛奶的钙含量。小鱼干也是优质的钙来源,其钙含量与虾皮相近,且含有促进钙吸收的维生素D。海带和紫菜等藻类海产品不仅含有钙,还富含碘元素,对甲状腺功能有积极作用。这些海产品中的钙以生物可利用形式存在,人体吸收率相对理想。
部分海产品如海参、鲍鱼的钙含量相对较低,补钙效果不如上述种类明显。贝壳类海产品虽然含有一定量钙,但可能存在重金属污染风险,不宜作为主要钙源。某些海产品如盐渍鱼干含钠量过高,长期大量摄入可能影响钙的吸收利用。对海鲜过敏的人群应避免通过海产品补钙,可选择其他高钙食物替代。
建议将海产品与其他高钙食物搭配食用,如乳制品、豆制品、深绿色蔬菜等,以均衡营养摄入。补钙同时应保证适量维生素D摄入,促进钙质吸收。存在骨质疏松或特殊钙需求者,应在医生指导下制定科学的补钙方案。