常吃番茄对皮肤有好处。番茄富含番茄红素、维生素C等成分，有助于抗氧化、促进胶原蛋白合成，从而改善皮肤状态。
1、抗氧化作用番茄中的番茄红素是一种强效抗氧化剂，能够中和自由基，减少紫外线对皮肤的损伤。长期摄入可降低皮肤光老化风险，改善皮肤弹性。番茄红素在熟番茄中更易被吸收，建议烹饪后食用。
2、促进胶原合成番茄含有丰富的维生素C，是合成胶原蛋白的必要营养素。适量摄入有助于维持皮肤紧致度，减少细纹产生。维生素C还能抑制黑色素生成，对淡化色斑有一定帮助。
3、调节皮肤屏障番茄中的B族维生素和钾元素可调节皮肤水油平衡，增强屏障功能。对于干燥或敏感肌肤，适量食用番茄能缓解脱屑、泛红等问题。但部分人群可能对番茄过敏，需注意观察食用后反应。
4、改善痤疮炎症番茄的天然抗炎成分可能减轻痤疮相关红肿。其低升糖指数特性也有助于控制皮脂分泌过度。但痤疮患者需配合专业治疗，不能仅依赖饮食调节。
5、辅助伤口愈合番茄红素和维生素C协同作用可加速皮肤修复。术后或创伤后适量补充番茄，可能缩短恢复周期。但严重皮肤损伤仍需优先遵循医疗方案。
建议每日摄入1-2个中等大小番茄，可生食或制成酱汁。对番茄过敏者、胃酸过多者应控制摄入量。同时需配合防晒、清洁等基础护肤措施，皮肤问题严重时及时就医。长期均衡饮食比单一食物更能维持皮肤健康。
