老年人胆囊炎通常可以治愈，具体取决于胆囊炎类型、严重程度及并发症情况。治疗方法主要有药物治疗、手术治疗、饮食调整、中医调理、定期复查等。
1、药物治疗急性胆囊炎或慢性胆囊炎急性发作时，医生可能开具抗生素如头孢呋辛、左氧氟沙星控制感染，配合解痉药如消旋山莨菪碱缓解胆绞痛。慢性胆囊炎可选用利胆药如熊去氧胆酸促进胆汁排泄。药物需严格遵医嘱使用，避免自行调整剂量。
2、手术治疗反复发作的胆囊炎、胆囊结石合并感染或胆囊穿孔等情况需考虑腹腔镜胆囊切除术或开腹手术。老年人手术前需全面评估心肺功能，术后注意切口护理和早期活动预防血栓。无功能胆囊切除后不影响正常消化功能。
3、饮食调整低脂饮食是管理胆囊炎的核心措施，避免油炸食品、动物内脏、奶油等高脂食物，选择清蒸鱼、鸡胸肉等优质蛋白。急性期需短暂禁食，恢复期少量多餐，每日脂肪摄入控制在40克以下。适量增加膳食纤维如燕麦、西蓝花有助于胆汁代谢。
4、中医调理中医认为胆囊炎与肝胆湿热有关，可辨证使用茵陈蒿汤、大柴胡汤等方剂疏肝利胆。针灸选取胆俞、阳陵泉等穴位缓解疼痛。需在正规中医机构进行治疗，避免滥用偏方导致肝损伤。
5、定期复查治愈后仍需每3-6个月复查腹部超声，监测胆汁淤积或结石复发。糖尿病患者、肥胖人群需加强血糖和体重管理。出现右上腹隐痛、饭后腹胀等症状应及时就诊，避免延误病情。
老年胆囊炎患者治愈后应建立长期健康管理计划，保持适度运动如太极拳、散步促进胆汁循环，每日饮水不少于1500毫升稀释胆汁。烹饪方式以蒸煮为主，限制蛋黄、肥肉等高胆固醇食物。合并高血压、糖尿病等基础疾病者需同步控制，定期监测肝功能指标。家属需关注老人饮食情况及腹痛症状，及时陪同就医。
