肛瘘手术后应避免辛辣刺激、油腻难消化、高糖及易致敏食物，常见禁忌包括辣椒、肥肉、奶油蛋糕、海鲜等，术后饮食需以清淡易消化为主，促进伤口愈合。
1、辛辣食物辣椒、花椒等刺激性食物可能加重肛门局部充血，导致疼痛或出血。术后初期建议选择南瓜、小米粥等温和食材。
2、油腻食物油炸食品、肥肉等会增加胃肠负担，影响营养吸收。可替换为蒸鱼、鸡胸肉等优质蛋白来源。
3、高糖食品甜点、含糖饮料可能延缓伤口修复，建议用苹果、燕麦等低升糖指数食物替代。
4、易致敏食物海鲜、芒果等过敏高风险食物可能引发局部水肿，术后2周内应谨慎食用。
术后需保持充足水分摄入，适当补充维生素C和锌元素，若出现排便异常或伤口渗液应及时复诊。
