婴幼儿长期或过量饮用豆奶可能影响生长发育，主要风险包括营养失衡、过敏反应、激素干扰、胃肠不适及矿物质吸收障碍。
1、营养失衡豆奶的蛋白质结构不同于母乳或配方奶，缺乏婴幼儿必需的牛磺酸、乳清蛋白等成分。长期单一饮用可能导致蛋白质摄入不足，影响肌肉和神经系统发育。豆奶中脂肪含量较低，无法满足婴幼儿快速生长对高能量需求，易导致体重增长缓慢。
2、过敏风险大豆是常见过敏原之一，婴幼儿免疫系统未成熟，饮用豆奶可能引发皮疹、腹泻或呼吸道症状等过敏反应。部分对牛奶蛋白过敏的婴幼儿可能同时对大豆蛋白交叉过敏，家长需密切观察进食后是否出现异常表现。
3、植物雌激素影响大豆含异黄酮类植物雌激素，婴幼儿长期摄入可能干扰内分泌系统正常发育。动物实验提示高剂量摄入或影响生殖系统发育，虽人类临床证据有限，但婴幼儿敏感期应谨慎。
4、胃肠不适豆奶中低聚糖和膳食纤维含量较高，婴幼儿消化酶分泌不足，易引发腹胀、肠绞痛或排便异常。未经发酵的豆奶含胰蛋白酶抑制剂，可能加重消化负担，表现为哭闹、拒食等症状。
5、矿物质吸收障碍豆奶中植酸与草酸会与钙、铁、锌等矿物质结合，降低生物利用率。婴幼儿骨骼和血液系统发育关键期若长期饮用，可能增加佝偻病或贫血风险，尤其对辅食添加不足的婴儿影响更显著。
建议家长优先选择符合国家标准的婴幼儿配方奶粉作为主食，6月龄后逐步引入强化铁米粉等辅食。若需使用豆奶替代，应选择专为婴幼儿设计的低敏配方，并严格控制每日摄入量不超过200毫升。同时定期监测生长发育曲线，出现喂养困难、体重不增或过敏症状时需及时就医评估。哺乳期母亲适量食用豆制品一般安全，但婴幼儿直接饮用豆奶须谨慎。
