消瘦的老年人需重点补充优质蛋白、维生素D、钙、铁以及膳食纤维等物质，可通过饮食调整或遵医嘱使用营养补充剂改善。消瘦可能与消化吸收功能减退、慢性消耗性疾病等因素有关，建议结合临床检查明确原因。
一、优质蛋白优质蛋白是维持肌肉量和免疫功能的关键物质。消瘦老年人可适量摄入鸡蛋、鱼肉、低脂牛奶等动物性蛋白，或豆腐、豆浆等植物性蛋白。蛋白粉需在医生指导下选择，避免过量增加肾脏负担。合并慢性肾病者需严格控制蛋白摄入量。
二、维生素D维生素D缺乏易导致肌少症和骨质疏松。建议每日晒太阳15-30分钟，食用富含维生素D的深海鱼、蛋黄或强化食品。严重缺乏者可遵医嘱使用维生素D滴剂或维生素D碳酸钙片，定期监测血钙水平。
三、钙钙质不足会加重骨质疏松风险。推荐每日摄入300-500毫升低脂牛奶，搭配芝麻酱、虾皮等高钙食物。存在乳糖不耐受者可选择乳酸钙片或葡萄糖酸钙口服溶液，需与维生素D联合补充以促进吸收。
四、铁铁缺乏可能导致贫血加重消瘦。动物肝脏、红肉、菠菜等含铁丰富，建议搭配维生素C食物提高吸收率。确诊缺铁性贫血者可遵医嘱使用右旋糖酐铁口服溶液或琥珀酸亚铁片，避免与钙剂同服。
五、膳食纤维膳食纤维有助于改善老年人胃肠功能紊乱。可增加燕麦、南瓜、苹果等富含可溶性纤维的食物，同时保证每日饮水1500-2000毫升。胃肠敏感者需逐步增量，避免一次性摄入过多引发腹胀。
消瘦老年人应建立少食多餐的饮食模式，每日可分5-6餐进食，优先选择易消化的蒸煮类食物。定期监测体重变化，若持续下降需排查糖尿病、甲状腺功能亢进等潜在疾病。适当进行抗阻力训练有助于维持肌肉量，但需避免过度疲劳。所有营养补充方案应在营养师或医生指导下个性化制定，不可自行滥用保健品。
