夏季去火可以适量吃蜂蜜。蜂蜜具有润燥生津的作用，对缓解因暑热引起的口干、咽干等轻微上火症状有一定帮助。
蜂蜜含有葡萄糖、果糖及多种矿物质，能补充因高温出汗导致的体液流失，其润肠通便的特性也有助于缓解夏季常见的胃肠积热。食用时建议用温水冲泡，避免高温破坏活性成分，每日摄入量控制在20-30克为宜。需注意蜂蜜含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。
若出现口腔溃疡、牙龈肿痛等明显上火症状，单靠蜂蜜效果有限。此类情况可能与维生素缺乏、细菌感染等因素有关，需结合清淡饮食、补充维生素B族或遵医嘱使用药物如西瓜霜喷剂、黄连上清片等综合干预。儿童及过敏体质者食用蜂蜜前，家长需确认无花粉过敏史，避免引发不良反应。
夏季去火还需配合多饮水、适量食用绿豆汤等清热食物，避免辛辣油腻饮食。长期或严重上火症状应及时就医，排查是否存在幽门螺杆菌感染、慢性咽炎等潜在疾病。
