草莓在餐后1-2小时或作为两餐间加餐时食用较好，避免空腹食用可能刺激胃肠。草莓富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，适合需要补充营养、控制体重或改善皮肤健康的人群。
草莓含有较多有机酸和果胶，空腹食用可能刺激胃黏膜，引发反酸或腹部不适。餐后1-2小时胃内食物部分消化，此时食用可减少刺激，同时草莓中的膳食纤维有助于延缓血糖上升。草莓作为加餐时搭配少量坚果或酸奶，能增加饱腹感并平衡营养。胃肠功能较弱者需控制单次摄入量，避免过量引发腹泻。草莓表面易残留农药，建议流水冲洗后浸泡盐水10分钟再食用。
草莓性凉，体质虚寒者应减少食用量，可搭配温性水果如桂圆平衡寒性。草莓含天然水杨酸成分，对阿司匹林过敏者需谨慎。选择草莓时以颜色鲜红、果蒂翠绿、无挤压损伤者为佳，避免购买过大或形状畸形的果实。每日建议摄入量控制在200克以内，过量可能因草酸积累引发泌尿系统结石风险。储存时保留果蒂并用保鲜盒冷藏，尽快食用以保证风味和营养。
