平时嚼服枸杞有助于补充营养、改善视力和增强免疫力。枸杞含有枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素C等成分，适量嚼服对健康有益。
1、补充营养枸杞富含枸杞多糖、维生素C、维生素B1、维生素B2以及铁、锌等矿物质。嚼服枸杞可以直接吸收这些营养成分，帮助补充日常饮食中可能缺乏的微量营养素。枸杞中的枸杞多糖具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，延缓细胞衰老。
2、改善视力枸杞含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，对维持视网膜健康有重要作用。长期适量嚼服枸杞可能有助于缓解视疲劳，改善夜间视力。中医认为枸杞归肝经，具有明目功效，适合用眼过度的人群。
3、增强免疫力枸杞中的枸杞多糖能刺激免疫细胞活性，增强机体抵抗力。嚼服枸杞可能帮助调节免疫功能，减少感冒等常见疾病的发生概率。枸杞还含有多种氨基酸，对维持正常免疫系统功能有一定帮助。
4、抗氧化作用枸杞含有多种抗氧化成分，如枸杞多糖、维生素C和硒等。这些物质能中和自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。适量嚼服枸杞可能有助于延缓衰老过程，保护心血管健康。
5、调节血糖枸杞中的活性成分可能帮助改善胰岛素敏感性，辅助调节血糖水平。研究表明枸杞多糖具有潜在的降血糖作用，但糖尿病患者仍需遵医嘱控制血糖，不可依赖枸杞替代药物治疗。
嚼服枸杞时建议控制每日用量在10-20克为宜，避免过量食用导致上火。枸杞性平味甘，但体质偏热或感冒发热期间应减少食用。食用前可用清水冲洗，去除表面灰尘。长期坚持适量嚼服枸杞，配合均衡饮食和规律作息，能更好地发挥其保健功效。若出现口干、便秘等不适症状，应暂停食用并咨询医师意见。
