成年人每天饮用1-2杯牛奶（每杯约250毫升）通常不会过量。牛奶摄入量需结合个体消化能力、膳食结构及健康状况调整，过量可能引发胃肠不适或营养失衡。
牛奶富含优质蛋白和钙质，每日1-2杯可满足大部分成人对乳制品的需求。对于普通健康人群，这个摄入量既能补充每日所需30％-50％的钙元素，又不会因乳糖摄入过多导致腹胀腹泻。饮用时间建议分散在早餐与加餐时段，避免空腹饮用降低吸收率。存在乳糖不耐受者可将普通牛奶替换为舒化奶或酸奶，通过分次少量饮用减轻肠道负担。高钙饮食需求者如孕妇或骨质疏松患者，可在医生指导下增加至3杯，但需相应减少其他高钙食物的摄入。
长期超量饮用牛奶可能干扰铁元素吸收，增加前列腺疾病风险。儿童每日饮用量应控制在500毫升以内，避免影响正餐进食。慢性肾病患者需限制蛋白摄入，每日牛奶不宜超过200毫升。搭配全谷物和维生素C丰富的蔬果食用，能提升钙质吸收效率。若饮用后出现皮疹、呕吐等过敏症状，应立即停止饮用并就医排查过敏原。
