荷兰豆有助于改善便秘。荷兰豆富含膳食纤维、维生素和矿物质，能够促进胃肠蠕动，增加粪便体积，从而缓解便秘症状。
荷兰豆含有丰富的膳食纤维，每100克荷兰豆中膳食纤维含量较高，可刺激肠道蠕动，帮助食物残渣顺利通过消化道。膳食纤维还能吸收水分，软化粪便，减少排便时的疼痛感。荷兰豆中的维生素B族和钾元素有助于维持肠道神经肌肉功能，进一步促进排便反射。对于轻度功能性便秘，适量食用荷兰豆能产生明显的改善效果。
荷兰豆中的低聚糖成分可作为益生元，促进肠道有益菌群增殖。健康的肠道菌群环境能够增强消化功能，减少便秘发生概率。荷兰豆还含有一定量的植物蛋白和微量元素，这些营养物质协同作用可改善整体消化系统功能。将荷兰豆与其他高纤维蔬菜搭配食用，如西蓝花、胡萝卜等，能更有效缓解便秘症状。
建议便秘人群保持均衡饮食，除适量食用荷兰豆外，还需保证每日饮水量，配合适度运动。若便秘症状持续超过一周或伴随腹痛、便血等情况，应及时就医排查是否存在器质性疾病。长期便秘患者应在医生指导下制定个性化的饮食调理方案，必要时结合药物治疗。
