凝血酶原时间偏高可能与维生素K缺乏、肝脏疾病、抗凝药物使用、遗传性凝血因子缺乏等因素有关，饮食需注意增加富含维生素K的蔬菜水果、控制脂肪摄入、避免酒精、适量补充优质蛋白。
1. 维生素K补充菠菜、西蓝花、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜富含维生素K，有助于改善凝血功能。建议每日摄入300克以上新鲜蔬菜。
2. 脂肪控制减少动物内脏、油炸食品等高脂食物摄入，优先选择橄榄油、深海鱼类等不饱和脂肪酸来源，每日脂肪摄入量控制在50克以内。
3. 戒酒酒精会加重肝脏代谢负担，影响凝血因子合成，应完全避免饮酒，包括啤酒、红酒等含酒精饮品。
4. 蛋白选择适量摄入鸡蛋清、鱼肉、豆制品等优质蛋白，每日60-80克，有助于肝脏合成凝血因子，但需避免过量增加肝肾负担。
建议定期监测凝血功能指标，合并肝脏疾病或长期服用抗凝药物者应在医生指导下调整饮食方案，避免突然改变维生素K摄入量影响药效。
