腹泻期间可通过适量补充水分、选择低纤维食物、增加电解质摄入、避免高脂高糖饮食、少量多餐等方式调整饮食。腹泻可能与感染、食物不耐受、胃肠功能紊乱、炎症性肠病、药物副作用等因素有关。
1、补充水分腹泻会导致体内水分大量流失，容易引发脱水。建议饮用温开水、淡盐水或口服补液盐溶液，帮助维持水电解质平衡。避免饮用含咖啡因或酒精的饮料，这类饮品可能加重脱水。若腹泻伴随呕吐，可尝试小口频繁饮水。
2、低纤维食物选择易消化的低纤维食物如白粥、软面条、蒸土豆等，减少对肠道的刺激。香蕉、苹果泥等富含果胶的水果有助于吸收肠道多余液体。急性期需避免粗粮、坚果、芹菜等高纤维食物，待症状缓解后可逐步恢复常规饮食。
3、电解质补充腹泻时钠、钾等电解质丢失较多，可通过饮用运动饮料或自制糖盐水补充。食用含钾丰富的食物如香蕉、椰子水有助于预防低钾血症。严重腹泻时可遵医嘱使用口服补液盐散，避免自行调配电解质溶液比例不当。
4、避免刺激性食物高脂食物如油炸食品、肥肉会加重消化负担，乳糖不耐受者需暂避乳制品。辛辣调料、碳酸饮料、过冷过热食物可能刺激肠黏膜，延长恢复时间。加工食品中的添加剂可能对敏感肠道造成额外刺激。
5、少量多餐将每日饮食分为5-6次少量进食，减轻肠道消化压力。每餐控制在200-300毫升流质或半流质食物为宜，进食速度宜慢。症状改善后逐渐增加食量，过渡到正常饮食需1-3天观察期。
腹泻期间需密切观察大便性状和次数变化，若出现持续24小时以上水样便、血便、高热或严重脱水症状应及时就医。恢复期可逐步添加酸奶、蒸蛋等含益生菌和优质蛋白的食物，避免突然恢复常规饮食。保持餐具消毒和手部清洁，预防交叉感染。症状完全缓解后1周内仍建议避免生冷食物和过量膳食纤维摄入。
