喝花茶具有舒缓情绪、改善睡眠、抗氧化、促进消化等功效，常见的有菊花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、金银花茶等，可根据个人体质选择适量饮用。
1、舒缓情绪玫瑰花茶含芳樟醇等成分，能调节神经递质，缓解焦虑情绪；茉莉花茶中的挥发油可通过嗅觉通路影响边缘系统，适合工作压力大的人群午后饮用。
2、改善睡眠洋甘菊茶含芹菜素，能与大脑GABA受体结合产生镇静作用；薰衣草茶中的乙酸芳樟酯可延长慢波睡眠周期，建议睡前1小时饮用200毫升左右。
3、抗氧化洛神花茶含花青素和原儿茶酸，清除自由基能力是维生素C的3倍；金盏花茶富含叶黄素和玉米黄质，能减少紫外线导致的皮肤光老化。
4、促进消化桂花茶中的β-紫罗兰酮可刺激胃酸分泌；薄荷茶含薄荷醇能松弛胃肠平滑肌，餐后饮用有助于缓解腹胀，但胃食管反流患者应慎用。
饮用花茶需注意体质差异，风寒感冒者禁用寒性菊花茶，孕妇慎用活血类藏红花茶，长期饮用单一花茶可能影响体质平衡，建议每周轮换2-3种。
