大蒜具有一定的抑制霉菌感染的作用，主要归功于其含有的活性成分大蒜素。大蒜素对部分真菌如白色念珠菌、曲霉菌等有抑制作用，但无法替代正规抗真菌治疗。
1、大蒜素的抗菌机制大蒜中的大蒜素通过破坏真菌细胞膜结构、干扰代谢酶活性发挥抑菌作用。体外实验显示其对皮肤癣菌、阴道念珠菌等常见致病真菌有抑制效果，但对深部真菌感染效果有限。
2、浅表真菌感染辅助应用对于足癣、体癣等浅表感染，新鲜大蒜汁局部涂抹可能缓解瘙痒症状。需注意大蒜可能刺激皮肤，出现红肿灼痛时应立即停用，避免与破损皮肤接触。
3、深部感染的局限性肺部曲霉病、系统性念珠菌病等深部感染需规范使用抗真菌药物如氟康唑胶囊、两性霉素B注射液等。大蒜无法达到有效血药浓度，擅自停用药物可能导致感染加重。
4、特定人群使用风险孕妇、免疫低下者及胃肠溃疡患者应慎用大蒜制剂。大蒜可能增强抗凝血药物效果，正在服用华法林钠片等药物的患者需咨询医生。
5、科学使用建议将大蒜作为饮食补充剂每日1-2瓣可能有助于预防真菌感染。治疗已确诊的霉菌感染时，应遵医嘱使用硝酸咪康唑乳膏、伊曲康唑胶囊等药物，不可依赖单一食疗方案。
日常保持皮肤清洁干燥，避免长期处于潮湿环境。选择透气性好的棉质衣物，定期更换毛巾浴具。若出现持续皮肤脱屑、阴道异常分泌物或发热伴咳嗽等症状，应及时进行真菌培养检查。糖尿病患者需特别注意控制血糖，降低真菌感染风险。储存食物时注意通风防潮，霉变食品须彻底丢弃不可食用。
