葱白对缓解感冒症状可能有一定辅助作用，但不能替代正规治疗。葱白含有大蒜素等活性成分，可能有助于缓解鼻塞、咳嗽等感冒症状。
葱白性温味辛，传统医学认为其具有发汗解表的功效。感冒初期出现恶寒、无汗等症状时，可用葱白与生姜煎水饮用，通过促进发汗帮助缓解症状。但需注意体质虚弱者不宜过量使用，避免出汗过多导致虚脱。
葱白中的含硫化合物具有一定抗菌特性，对呼吸道常见致病菌如金黄色葡萄球菌等可能有抑制作用。可将葱白捣碎后与蜂蜜调服，或加入粥中食用，但不宜空腹服用以免刺激胃肠黏膜。
葱白挥发油成分能刺激鼻黏膜血管收缩，暂时改善鼻塞症状。可取新鲜葱白切段塞鼻，或煮水熏蒸鼻腔，每次不超过10分钟。但过敏性鼻炎患者慎用，可能加重黏膜刺激反应。
葱白所含的黏液质能覆盖咽喉部黏膜，减轻咳嗽反射。与梨、冰糖同炖可增强润肺效果，适合干咳无痰者。但痰多黏稠者需配合祛痰药物，避免单独使用葱白导致痰液滞留。
葱白中的多糖类物质可能通过激活巨噬细胞增强非特异性免疫。日常饮食中适量加入葱白可作为预防保健手段，但出现高热、脓痰等细菌感染症状时，应及时就医使用抗生素治疗。
感冒期间应注意保持充足休息，每日饮水量不少于1500毫升。饮食宜清淡，可适量食用葱白、生姜、大蒜等辛温食材，但避免与辛辣刺激食物同食。若症状持续超过3天无缓解，或出现体温超过38.5摄氏度、呼吸急促、胸痛等情况，需及时就诊排查流感、肺炎等疾病。儿童、孕妇及慢性病患者使用葱白前应咨询医师意见，避免与华法林等抗凝药物同时使用。
