吃西药时通常可以吃醋，但需根据药物种类决定是否需间隔时间服用。
醋的主要成分是乙酸，对多数药物如抗生素、降压药、降糖药等无明显相互作用。日常饮食中少量醋不会显著影响药物吸收或代谢。胃酸分泌正常者服药后饮用稀释的食醋一般不会降低药效，酸性环境反而可能促进部分药物溶解。服用保护胃黏膜药物如铝碳酸镁咀嚼片时，醋可能减弱药物对胃黏膜的保护作用，建议间隔2小时再食用含醋食物。
需特别注意与碱性药物的相互作用。醋可能中和碳酸氢钠片等抗酸药物，降低疗效；与磺胺类药物同服可能增加结晶尿风险。服用四环素类抗生素时，醋酸可能影响药物吸收率，建议间隔1-2小时。肠溶制剂在酸性环境中可能提前溶解，醋可能削弱其靶向释放效果。长期服用糖皮质激素者过量食醋可能加剧胃黏膜刺激。
建议服药前仔细阅读说明书，标注"避免与酸性物质同服"的药物需严格忌醋。胃溃疡患者应控制醋摄入量，避免刺激病变部位。服药期间出现胃部灼烧感应暂停食醋并咨询医生。日常饮食中少量醋调味无需过度担忧，但避免空腹饮用浓醋或与药物同时吞服。特殊人群如肾功能不全者需严格控制醋摄入，防止酸碱平衡紊乱。
