吃肉同时喝浓茶通常不好，可能影响营养吸收并增加胃肠负担。肉类富含蛋白质和铁元素，而浓茶中的鞣酸会与这些成分结合，降低吸收率。
肉类中的铁主要以血红素铁形式存在，吸收率较高，但浓茶中的鞣酸会与铁形成不溶性复合物，阻碍肠道对铁的吸收。长期如此可能增加缺铁性贫血的风险。浓茶还含有较多咖啡因，会刺激胃酸分泌，与高蛋白食物同食可能引发胃胀、反酸等不适。茶叶中的单宁酸还会与肉类蛋白质结合，形成难以消化的沉淀物，延缓胃排空时间。
部分人群在少量饮用淡茶时可能不会出现明显不适，但消化功能较弱者、贫血患者、孕妇及儿童应特别注意避免这种饮食组合。胃肠敏感者可能出现腹痛、腹泻等症状，缺铁性贫血患者会加重铁元素流失。
建议进食肉类后间隔1-2小时再饮茶，优先选择柠檬水等富含维生素C的饮品促进铁吸收。日常饮食中可将浓茶替换为菊花茶、大麦茶等低鞣酸饮品，烹饪时多用醋或番茄等酸性调料帮助铁元素溶出。若出现持续消化不良或贫血症状，应及时就医进行血常规和胃肠功能检查。
