蛋白质消化不良的症状主要包括腹胀、腹泻、排气增多、食欲减退等，通常由消化酶不足、饮食结构失衡、胃肠功能紊乱、慢性胰腺炎等原因引起。
1. 腹胀蛋白质在肠道内发酵产生气体，导致腹部胀满感，可能伴随肠鸣音亢进。建议减少豆类、乳制品等易产气食物摄入，必要时可遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊等药物。
2. 腹泻未完全分解的蛋白质刺激肠黏膜，引发渗透性腹泻，粪便多呈酸臭味。需调整高蛋白饮食比例，急性期可短期使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散等调节肠道功能。
3. 排气增多肠道菌群分解蛋白质时产生大量硫化氢等气体，排气频率显著增加。可尝试分次少量进食蛋白质，配合枯草杆菌二联活菌颗粒等微生态制剂改善菌群平衡。
4. 食欲减退长期蛋白质消化障碍导致营养吸收不足，出现早饱感和味觉异常。需排查是否存在胃酸缺乏或慢性胃炎，可考虑使用复合维生素B片、蛋白水解物口服液等营养支持。
日常建议选择易消化的优质蛋白如鱼肉、蛋清，采用蒸煮等低温烹饪方式，避免同时摄入大量高纤维食物加重消化负担。症状持续超过两周需进行粪便常规和胰腺功能检测。
