常喝豆浆有助于补充优质蛋白、调节血脂、改善肠道健康、缓解更年期症状、预防骨质疏松。豆浆富含植物蛋白、大豆异黄酮、膳食纤维、钙等营养素，适合多数人群适量饮用。
1、补充优质蛋白豆浆含有丰富的大豆蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，可作为动物蛋白的替代来源。每100毫升豆浆约含3克蛋白质，长期饮用有助于维持肌肉合成和免疫功能。对乳糖不耐受或素食者尤为适宜，但需搭配谷物提高蛋白质利用率。
2、调节血脂豆浆中的大豆卵磷脂和不饱和脂肪酸能降低低密度脂蛋白胆固醇。临床研究显示每日摄入25克大豆蛋白可减少心血管疾病风险。建议高血脂患者用豆浆替代部分动物性食品，但需控制每日摄入量在200-300毫升。
3、改善肠道健康豆浆含有的水溶性膳食纤维可促进双歧杆菌等益生菌增殖。其中的低聚糖成分不易被消化吸收，能增加粪便体积并软化质地，对功能性便秘有改善作用。胃肠敏感者应从小剂量开始适应，避免胀气不适。
4、缓解更年期症状大豆异黄酮具有弱雌激素效应，可双向调节内分泌。每日摄入50毫克以上大豆异黄酮（约300毫升豆浆）能改善潮热、盗汗等围绝经期症状。但乳腺癌患者等激素敏感人群需咨询医生后饮用。
5、预防骨质疏松豆浆中的钙质和维生素K2有助于钙沉积于骨骼。每100毫升强化钙豆浆可提供120毫克钙，相当于牛奶的钙含量。搭配负重运动效果更佳，但肾结石患者需注意控制草酸含量高的豆浆摄入量。
建议选择未添加糖分的纯豆浆，每日饮用200-400毫升为宜。制作时需充分煮沸破坏胰蛋白酶抑制剂，消化不良者可选择发酵豆制品替代。合并痛风或甲状腺疾病者应限制摄入量，婴幼儿不宜用豆浆完全替代配方奶粉。长期饮用需注意监测营养均衡，搭配多样化的膳食结构。
