重度脂肪肝的饮食禁忌主要包括高脂肪、高糖、高盐、酒精以及加工食品。合理的饮食调节有助于改善脂肪肝症状，促进肝脏健康。
1、高脂肪：高脂肪食物如油炸食品、肥肉、奶油等会增加肝脏负担，导致脂肪堆积加重。建议选择低脂肪食物如瘦肉、鱼类、豆制品等，烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少油脂摄入。
2、高糖：高糖食物如甜点、含糖饮料、糖果等会转化为脂肪储存在肝脏中，加重脂肪肝。建议减少精制糖摄入，选择低糖水果如苹果、梨、蓝莓等，避免饮用含糖饮料。
3、高盐：高盐饮食会导致体内水分潴留，增加肝脏负担，同时可能引发高血压。建议每日盐摄入量控制在5克以内，避免腌制食品、酱料等高盐食物，选择新鲜蔬菜和低盐调味品。
4、酒精：酒精会直接损害肝细胞，导致脂肪肝进一步恶化。建议完全戒酒，避免任何含酒精的饮料，选择无酒精饮品如白开水、茶、果汁等。
5、加工食品：加工食品如方便面、香肠、罐头等含有大量添加剂和防腐剂，对肝脏健康不利。建议选择天然食材，避免加工食品，多吃新鲜蔬菜、水果和全谷物。
重度脂肪肝患者应注重饮食均衡，控制热量摄入，避免高脂肪、高糖、高盐、酒精和加工食品。日常饮食中应增加富含纤维的食物如全谷物、蔬菜、水果，适量摄入优质蛋白质如鱼类、豆制品、瘦肉。保持规律的运动习惯，如每天散步30分钟或进行轻度有氧运动，有助于促进脂肪代谢，改善肝脏功能。定期监测肝功能指标，及时调整饮食和生活方式，有助于控制脂肪肝进展。
尿酸高需严格控制高嘌呤食物摄入，主要饮食禁忌包括动物内脏、海鲜、浓肉汤、酒精及高果糖饮料。
1、动物内脏：
猪肝、鸡胗等动物内脏嘌呤含量极高，每100克可达300毫克以上。这类食物代谢后会产生大量尿酸，加重高尿酸血症。建议用鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白替代。
2、带壳海鲜：
牡蛎、扇贝等贝类及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼嘌呤含量突出。急性痛风发作期应完全禁止，缓解期每周摄入不超过100克。可选择鳕鱼、桂鱼等中低嘌呤鱼类替代。
3、浓肉汤：
长时间熬制的肉汤、火锅汤底会溶解大量嘌呤物质。研究显示煮沸1小时的肉汤嘌呤含量可达生肉的2-3倍。建议烹调时先焯水去嘌呤，避免饮用汤汁。
4、酒精饮品：
啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，烈酒代谢产生乳酸竞争性抑制尿酸排出。每日酒精摄入超过15克会使痛风风险增加50％。建议戒酒，尤其避免啤酒和烈酒。
5、高果糖食物：
含糖饮料、蜂蜜等果糖含量高的食物会加速嘌呤合成。果糖代谢过程中会消耗大量ATP，促进尿酸生成。建议选择低糖水果如草莓、樱桃，每日控制在200克以内。
除严格限制上述食物外，每日应保持2000毫升以上饮水量促进尿酸排泄，优先选择弱碱性水。增加全谷物、蔬菜等膳食纤维摄入有助于尿酸排出，推荐每日摄入300-500克深色蔬菜。适度进行游泳、骑自行车等有氧运动，但避免剧烈运动诱发痛风发作。定期监测血尿酸水平，将数值控制在360微摩尔/升以下更为理想。
