预防近视的营养膳食需注重维生素A、叶黄素、钙质、DHA及锌元素的均衡摄入，同时配合科学用眼习惯。
1、维生素A：
维生素A是视网膜感光物质视紫红质的重要成分，缺乏可能导致夜盲症和角膜干燥。动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物富含维生素A，建议每周摄入2-3次。但需注意过量补充可能引起中毒，天然食物来源更安全。
2、叶黄素：
叶黄素能过滤有害蓝光并减少氧化损伤，对黄斑区有保护作用。深色蔬菜如羽衣甘蓝、菠菜含量较高，鸡蛋黄也是良好来源。每日建议摄入6-10毫克，可通过半碗煮熟的深绿色蔬菜满足需求。
3、钙质：
钙离子参与眼球壁巩膜的发育维护，缺钙可能使眼轴增长加速。乳制品、豆腐、芝麻等含钙丰富，青少年每日需800-1200毫克。同时补充维生素D可促进钙吸收，每日晒太阳15-20分钟即可合成足量维生素D。
4、DHA：
这种ω-3脂肪酸占视网膜磷脂的50％以上，对视觉神经发育至关重要。深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼含量较高，建议每周食用2-3次。植物性来源如亚麻籽需在体内转化，吸收率较低。
5、锌元素：
锌参与维生素A代谢和视黄醛还原酶合成，缺乏会影响暗适应能力。牡蛎、牛肉、南瓜籽等食物含锌量高，每日推荐摄入量儿童为3-5毫克。注意植酸会影响锌吸收，建议动物性锌源与植物性食物分开食用。
除膳食营养外，建议每日保证2小时以上户外活动，自然光照能刺激多巴胺分泌抑制眼轴增长。控制连续用眼时间不超过40分钟，保持30厘米阅读距离。定期进行视力检查，建立屈光发育档案。避免高糖饮食，过量糖分代谢会消耗钙质和维生素B族，影响眼球壁强度。烹饪方式选择蒸煮为主，减少高温油炸对营养素的破坏。
我国膳食结构整体有利于预防血脂异常和冠心病等慢性病，但仍需注意部分饮食细节的调整。
传统中式饮食以谷物为主食，搭配丰富蔬菜、豆类和适量动物性食物，这种结构具有低脂肪、高膳食纤维的特点。谷物提供充足碳水化合物，蔬菜水果富含维生素和矿物质，豆类含有优质蛋白和植物固醇，有助于降低血液胆固醇。烹饪方式多采用蒸煮炖等低温加工，减少油脂氧化和有害物质产生。鱼类摄入提供不饱和脂肪酸，对心血管具有保护作用。这种饮食模式能有效控制总热量摄入，维持合理体重。
部分地区的饮食存在改进空间，如北方地区食盐摄入量较高，可能增加高血压风险。某些传统腌制食品含有较多亚硝酸盐，长期过量食用不利于健康。动物内脏和肥肉摄入过多可能提升饱和脂肪酸比例。精制谷物比例上升导致膳食纤维摄入不足。外出就餐频率增加带来油脂和调味品过量问题。针对这些情况，建议适当减少加工食品，增加全谷物比例，控制烹调用油量。
保持以植物性食物为主的膳食结构，每日摄入300-500克蔬菜，200-350克水果。选择低脂乳制品和禽肉替代部分红肉。每周食用2-3次海产品，适量摄入坚果类食物。控制添加糖和酒精摄入，成人每日食盐不超过5克。注意食物多样化，保证各类营养素均衡摄入。规律进餐并配合适度运动，可进一步降低慢性病发生风险。
