蛋白高的食品主要有鸡蛋、鸡胸肉、瘦牛肉、鱼类、豆类等。蛋白质是人体必需的营养素，适量摄入有助于维持肌肉健康和身体机能。
一、鸡蛋鸡蛋是优质蛋白的重要来源，含有全部必需氨基酸，生物利用度高。鸡蛋蛋白中几乎不含脂肪，适合需要控制热量的人群。水煮蛋或蒸蛋能最大限度保留蛋白质，避免高温烹饪破坏营养。
二、鸡胸肉鸡胸肉脂肪含量低且蛋白质含量高，每100克约含30克蛋白质。去皮烹饪可进一步减少脂肪摄入。鸡胸肉适合健身人群和需要控制体重者，可水煮、烤制或清蒸食用。
三、瘦牛肉瘦牛肉富含优质蛋白和铁元素，蛋白质含量约为每100克含26克。选择里脊等部位脂肪含量较低。牛肉中的肌酸有助于肌肉合成，但需注意适量摄入，过量可能增加代谢负担。
四、鱼类三文鱼、金枪鱼等鱼类不仅蛋白质含量高，还富含omega-3脂肪酸。每100克鱼类约含20-25克蛋白质。清蒸或水煮能最大限度保留营养，建议每周食用2-3次。
五、豆类黄豆、黑豆等豆类植物蛋白含量丰富，每100克约含35克蛋白质。豆类还含有膳食纤维和植物化合物，对心血管健康有益。豆腐、豆浆等豆制品也是良好的蛋白质来源。
蛋白质摄入需根据个人体重和活动量调整，一般成年人每日每公斤体重需要0.8-1.2克蛋白质。除上述食物外，乳制品、坚果种子类也含有丰富蛋白质。饮食中应注意蛋白质来源多样化，避免单一摄入。肾功能异常者需在医生指导下控制蛋白质摄入量。烹饪方式建议以蒸煮为主，减少高温油炸对蛋白质的破坏。同时保证充足碳水化合物摄入，使蛋白质能有效用于机体修复而非供能。
降三高可以适量食用燕麦、深海鱼、豆制品、绿叶蔬菜和坚果等食物。这些食物富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、植物蛋白和抗氧化物质，有助于调节血糖、血脂和血压。
一、食物1、燕麦燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能延缓胃排空速度，减少肠道对胆固醇的吸收。长期食用有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，改善胰岛素敏感性。建议选择未加工的钢切燕麦或传统燕麦片，避免含糖即食燕麦产品。
2、深海鱼三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含ω-3不饱和脂肪酸，具有抗炎和调节血脂的作用。每周摄入两到三次可帮助降低甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险。烹饪时宜采用清蒸或烤制方式，避免高温油炸破坏营养成分。
3、豆制品豆腐、豆浆等大豆制品含有优质植物蛋白和大豆异黄酮，能替代部分动物蛋白摄入。其植物固醇成分可与胆固醇竞争吸收位点，辅助降低血清总胆固醇。注意痛风患者需控制摄入量，避免嘌呤过量。
4、绿叶蔬菜菠菜、油菜等深色绿叶蔬菜富含镁、钾和膳食纤维，有助于舒张血管、促进钠离子排出。其中的叶绿素和类黄酮成分能减少氧化应激损伤，改善血管内皮功能。建议每日摄入300-500克，急火快炒保留营养素。
5、坚果杏仁、核桃等坚果含单不饱和脂肪酸和植物甾醇，适量食用可改善血脂谱。每天摄入10-15克有助于提升高密度脂蛋白水平，但需注意控制总量避免热量超标。选择原味坚果，避免盐焗或糖渍加工产品。
二、药物1、阿托伐他汀钙片适用于原发性高胆固醇血症患者，通过抑制肝脏胆固醇合成降低低密度脂蛋白。可能出现肌肉酸痛等不良反应，用药期间需定期监测肝功能。不可与葡萄柚汁同服以免影响代谢。
2、盐酸二甲双胍片2型糖尿病基础用药，通过抑制肝糖原分解和增加外周葡萄糖利用降低血糖。常见胃肠道反应通常两周内缓解，严重肾功能不全者禁用。需配合饮食运动综合管理。
3、硝苯地平控释片钙离子通道阻滞剂类降压药，选择性扩张外周小动脉降低血压。服药期间可能出现踝部水肿，与剂量呈正相关。避免突然停药诱发反跳性高血压。
4、缬沙坦胶囊血管紧张素II受体拮抗剂，通过阻断肾素-血管紧张素系统发挥降压作用。适用于合并糖尿病肾病的高血压患者，妊娠期绝对禁忌使用。
5、阿司匹林肠溶片抗血小板聚集药物，用于三高患者心血管事件的一级预防。需注意消化道出血风险，服药期间定期检查粪便潜血。与其他抗凝药联用需谨慎。
三高人群应建立低盐低糖低脂的饮食习惯，每日食盐摄入不超过5克，烹调油25-30克。每周进行150分钟中等强度有氧运动如快走、游泳，配合两次抗阻训练。保持规律作息和情绪稳定，定期监测血压血糖指标。合并多种慢性病患者需在医生指导下制定个体化方案，不可自行调整药物剂量。
