复禾问答 糖尿病

糖尿病人可以吃紫薯吗

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王俊宏
王俊宏 主任医师
江苏省人民医院
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推荐 糖尿病人吃的粗粮有哪些

糖尿病人可以适量吃燕麦、荞麦、糙米等粗粮,有助于控制血糖水平。

燕麦含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖,能够延缓碳水化合物的吸收,降低餐后血糖波动。荞麦富含芦丁和铬元素,有助于改善胰岛素敏感性,调节血糖代谢。糙米保留了米糠层和胚芽,含有较多的B族维生素和矿物质,升糖指数低于精白米,更适合糖尿病人作为主食选择。这些粗粮在食用时需注意控制总量,建议搭配优质蛋白和蔬菜,避免单一摄入过量导致胃肠不适。

糖尿病人日常饮食应遵循少食多餐原则,定期监测血糖变化,必要时在医生指导下调整饮食方案。

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