有肾结石的人一般可以适量吃韭菜，但需根据结石类型和个体情况调整食用量。韭菜富含草酸，可能增加草酸钙结石风险，但合理烹饪可降低影响。
韭菜含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进胃肠蠕动和营养补充。对于尿酸结石或胱氨酸结石患者，韭菜的嘌呤含量较低，适量食用通常不会加重病情。将韭菜焯水后再烹饪可减少部分草酸含量，建议搭配低草酸食材如黄瓜、冬瓜等共同食用。
若患者既往有草酸钙结石病史或尿液草酸检测值偏高，需严格控制韭菜摄入频率。急性发作期伴随血尿、肾绞痛等症状时，应暂时避免食用高草酸蔬菜。合并高尿酸血症的患者需注意韭菜与高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等错开食用。
肾结石患者日常应保持每日2000-3000毫升饮水量，优先选择柠檬水等碱性饮品。定期复查泌尿系超声监测结石变化，出现腰痛、排尿困难等症状及时就医。饮食调整需在医生或营养师指导下结合结石成分分析结果进行个性化安排。
