牙槽骨突出矫正手术后饮食护理需遵循流质过渡到软食的原则，避免刺激伤口，促进愈合。主要方法包括术后24小时冷流质饮食、3天内温凉软食、避免辛辣硬物、补充高蛋白营养、保持口腔清洁。
1、冷流质阶段：
术后24小时内建议食用冰镇无渣流质，如冷藏牛奶、豆浆、米汤。低温可收缩血管减少出血，流质状态避免咀嚼动作牵拉伤口。每次进食后需用医用漱口水轻柔含漱，清除食物残渣。
2、温凉软食期：
术后3天可过渡至室温或微温的糊状食物，如蒸蛋羹、土豆泥、藕粉羹。食物需搅拌至无颗粒状态，温度不超过40℃以防烫伤未愈合的黏膜。每日分5-6次少量进食，减轻颌骨负担。
3、忌口注意事项：
术后2周内严格避免辛辣、酸性、坚硬食物。辣椒素刺激手术创面，坚果类可能划伤愈合中的牙龈，碳酸饮料影响骨组织再生。需特别注意避免用吸管吮吸，负压可能导致血凝块脱落。
4、营养补充要点：
增加乳清蛋白粉、鲫鱼汤、豆腐等易吸收的蛋白质来源，每日蛋白质摄入不低于1.5克/公斤体重。同时补充维生素C泡腾片促进胶原合成，但需待创面基本愈合后服用，避免酸性刺激。
5、口腔清洁规范：
餐后使用专用术后软毛牙刷清洁非手术区牙齿，手术区域用生理盐水棉球轻柔擦拭。拆线前避免使用冲牙器，含漱时头部保持静止，禁止鼓漱动作。夜间可涂抹医用口腔凝胶保护创面。
术后饮食需配合颌间牵引时间调整，牵引期选择管饲营养液补充能量。恢复期间建议将水果榨汁过滤后饮用，蔬菜焯熟搅拌成菜泥。定期复查观察骨愈合情况，术后6周经影像学确认后可逐步恢复正常饮食，但仍需避免啃咬硬物至少3个月。保持每日2000毫升饮水促进代谢，睡眠时抬高床头减轻面部水肿。
