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糖尿病肾病怎样控制尿蛋白

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刘爱华
刘爱华 副主任医师
北京医院
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糖尿病肾病患者可以适量吃西蓝花、燕麦、鳕鱼、苹果、低脂牛奶等食物,有助于控制血糖和减轻肾脏负担。糖尿病肾病是糖尿病常见的微血管并发症,患者需在医生指导下调整饮食结构,避免高糖、高盐、高蛋白饮食,同时配合规范治疗。

一、西蓝花

西蓝花富含膳食纤维和维生素C,升糖指数较低,适合糖尿病肾病患者食用。其含有的萝卜硫素可能帮助改善胰岛素抵抗,且钾含量适中,不会加重肾脏代谢负担。建议焯水后清炒或凉拌,避免高温油炸破坏营养。

二、燕麦

燕麦含有β-葡聚糖可延缓糖分吸收,帮助稳定餐后血糖。选择未加工的钢切燕麦更佳,避免即食燕麦中添加的糖分。糖尿病肾病患者每日摄入量控制在50克以内,可搭配少量坚果增加饱腹感。

三、鳕鱼

鳕鱼是优质低脂蛋白来源,每100克仅含0.5克脂肪,且富含欧米伽3脂肪酸,有助于减轻肾脏炎症反应。建议采用清蒸或水煮方式烹饪,每周食用2-3次,每次不超过100克,避免摄入过多蛋白质加重肾脏滤过负担。

四、苹果

苹果含果胶和槲皮素,有助于调节血糖和血脂。糖尿病肾病患者宜选择酸甜适中的品种,连皮食用增加膳食纤维摄入,每日半个中等大小苹果为宜。肾功能严重受损时需根据血钾水平调整摄入量。

五、低脂牛奶

低脂牛奶提供钙和维生素D且磷含量相对较低,适合早期糖尿病肾病患者补充营养。选择无糖脱脂牛奶,每日200-250毫升,分次饮用。若出现显性蛋白尿或肾功能减退,需在营养师指导下调整乳制品摄入。

糖尿病肾病患者需定期监测血糖、血压和肾功能指标,每日食盐摄入不超过5克,饮水根据尿量调整。避免食用加工肉制品、蜜饯及含糖饮料,烹饪选用橄榄油等健康油脂。建议每周进行150分钟中等强度有氧运动,如快走或游泳,运动前后注意监测血糖变化。出现水肿或尿量异常时及时就医调整治疗方案。

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