2型糖尿病能吃腐竹

Question

2型糖尿病能吃腐竹

Answer 1

2型糖尿病患者可以适量食用腐竹，因其富含蛋白质和钙、铁等营养元素，但需注意烹饪方式以清淡为主，避免油炸或烧烤，以免热量增加导致血糖波动。尽管腐竹含糖量不高，但热量仍需控制，避免过量摄入引起血糖不稳定。糖尿病患者食用时应选择凉拌或清炒方式，并控制用量，以免影响病情。若血糖升高，可在医生指导下使用盐酸二甲双胍片、格列本脲片等药物进行治疗。