肠镜检查前一天可以吃低渣、易消化的食物，主要有米粥、面条、蒸蛋、豆腐、去皮去籽的瓜果等。检查前24小时需停止进食高纤维食物和带籽食物，检查当天需严格禁食。
1、米粥米粥是低渣流质食物的典型代表，主要成分为糊化淀粉，几乎不含膳食纤维，不会在肠道残留残渣。选择白米熬制的稀粥，避免添加杂粮或豆类。可搭配少量盐调味，但禁止加入蔬菜、肉类等固体配料。米粥能提供基础热量，同时减轻肠道负担，适合检查前一日午餐食用。
2、面条精制小麦制成的细软面条属于低纤维主食，煮至烂熟后更易消化。建议选择清汤面或拌面，避免使用辣椒油、芝麻酱等刺激性调料。可添加少量嫩豆腐或蛋花增加蛋白质摄入，但须剔除所有蔬菜配料。面条作为半流质食物，既能维持饱腹感，又不会影响肠道清洁效果。
3、蒸蛋蒸水蛋或蛋羹是优质蛋白来源，质地细腻无需咀嚼，完全不会产生食物残渣。制作时仅使用鸡蛋与水，不添加葱花、虾皮等辅料。蒸蛋富含卵磷脂，能在肠道形成保护膜，减少黏膜刺激。适合作为检查前日晚餐的蛋白质补充，但需在检查前8小时停止食用。
4、豆腐内酯豆腐或绢豆腐经过深度加工，植物纤维含量极低，且富含易吸收的大豆蛋白。建议采用清蒸或白灼方式烹调，禁止使用油炸、红烧等重油做法。豆腐中的异黄酮成分有助于维持肠道菌群平衡，但每日摄入量不宜超过200克，避免过量蛋白质加重消化负担。
5、去皮瓜果苹果、梨等去皮去籽后的果肉可少量食用，需彻底去除果皮和果核。瓜类选择冬瓜、黄瓜等去皮去瓤的品种，切成薄片水煮后食用。水果中的果胶成分可能干扰清肠效果，建议仅在检查前36小时内少量摄入，且需充分咀嚼至糊状。
肠镜检查前24小时需过渡到全流质饮食，可选择藕粉、米汤、过滤果汁等透明液体。检查前8小时起严格禁食，并按医嘱服用清肠药物。避免饮用红色或紫色液体以防干扰观察。检查后2小时内继续禁食，恢复饮食应从米汤等流食开始逐步过渡。保持充足水分摄入有助于预防清肠后的电解质紊乱，但需避免含糖饮料刺激肠道。
