黑芝麻和牛奶补钙效果各有优势，日常膳食中可搭配食用。黑芝麻钙含量高但吸收率较低，牛奶钙吸收率高且含促进钙吸收的乳糖和维生素D。
黑芝麻每100克含钙量可达780毫克，远超过牛奶的120毫克，但植酸和草酸会影响钙的吸收效率。牛奶中的钙以酪蛋白磷酸肽形式存在，生物利用率可达30％，且含有乳糖、维生素D等天然促吸收成分。从补充效率看，300毫升牛奶提供的可利用钙相当于50克黑芝麻。黑芝麻还富含不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维，对心血管有益。牛奶则提供优质蛋白、维生素B12等营养素。
胃肠功能较弱者大量食用黑芝麻可能引发腹胀，乳糖不耐受人群饮用牛奶可能出现腹泻。黑芝麻需研磨破壁或浸泡后食用以提高钙释放率，牛奶建议分次饮用避免一次性摄入过多乳糖。两者均不宜过量，每日黑芝麻摄入建议不超过30克，牛奶不超过500毫升。
补钙需综合考虑吸收率和营养均衡，建议将黑芝麻与牛奶搭配食用。黑芝麻可加入豆浆或酸奶改善吸收，牛奶可选择低乳糖产品。同时保证维生素D摄入、适度晒太阳和负重运动，才能更有效促进钙质沉积。骨质疏松高风险人群应在医生指导下进行钙剂补充。
黑芝麻对脱发可能有一定的辅助改善作用，但无法替代正规治疗。脱发可能与营养缺乏、内分泌失调、遗传因素、精神压力、毛囊炎等因素有关，建议明确病因后针对性干预。
1、营养支持黑芝麻含蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸等成分，有助于改善毛囊营养状态。对于因缺铁性贫血或蛋白质摄入不足导致的脱发，适量食用可辅助缓解症状。但需配合动物肝脏、深绿色蔬菜等富铁食物共同补充。
2、抗氧化作用黑芝麻中的芝麻素具有抗氧化特性，可减轻氧化应激对毛囊的损伤。对于长期熬夜、吸烟等生活方式引起的休止期脱发，可能帮助延缓毛发脱落进程。但需同步调整作息习惯才能获得明显效果。
3、激素调节黑芝麻中的木脂素类物质可能对雄激素代谢产生微弱影响。对于轻度的雄激素性脱发，或可作为辅助膳食选择，但无法替代米诺地尔酊、非那雄胺片等药物的治疗效果。
4、局限性黑芝麻对瘢痕性脱发、斑秃等自身免疫性脱发无效。这类脱发需通过糠酸莫米松乳膏局部注射、308nm准分子激光等医疗手段干预。每日摄入超过50克可能引起胃肠不适，反而影响营养吸收。
5、综合管理脱发患者应避免过度烫染，使用无硅油洗发水减少头皮刺激。可配合头皮按摩促进血液循环，必要时通过毛发移植术改善外观。建议每周食用黑芝麻不超过3次，每次10-15克为宜。
脱发持续加重或伴随头皮红肿、瘙痒时需及时就诊。日常可交替食用核桃、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物，避免高糖高脂饮食。保持规律作息与适度运动有助于维持毛囊健康状态，治疗期间需严格遵循医嘱用药。
