血糖高一般不建议吃糯米,可能引起餐后血糖快速升高。
糯米属于高升糖指数食物,其支链淀粉含量高,在胃肠中消化吸收速度快,容易导致血糖波动。对于血糖控制不佳的人群,食用糯米后血糖可能在短时间内显著上升,增加胰岛负担。长期大量摄入可能加重胰岛素抵抗,不利于糖尿病管理。部分糖耐量受损者即使少量食用糯米,也可能出现血糖异常升高现象。
对于血糖控制稳定且无并发症的糖尿病患者,在医生或营养师指导下可偶尔少量食用糯米,但需严格搭配蔬菜和优质蛋白,并减少当日其他主食摄入量。食用后应加强血糖监测,观察个体反应。妊娠期糖尿病患者、糖尿病酮症酸中毒恢复期患者应完全避免糯米制品。
建议血糖偏高者选择燕麦、糙米等低升糖指数主食,保持规律监测血糖并遵医嘱调整饮食方案。