胃炎与胃癌的主要区别在于病变性质，胃炎多为胃黏膜炎症性病变，胃癌则是胃黏膜恶性增殖性疾病，两者在病因、症状及预后方面存在显著差异。
胃炎常由幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药或酒精刺激引起；胃癌多与慢性萎缩性胃炎进展、遗传因素及亚硝酸盐摄入相关。
胃炎以反复上腹痛、饱胀感为主，症状多呈间歇性；胃癌早期可能无症状，进展期出现持续疼痛、消瘦、呕血等警示表现。
胃镜下胃炎可见黏膜充血水肿，活检显示炎性细胞浸润；胃癌则表现为溃疡型或肿块型病变，病理检查可见癌细胞。
胃炎通过抑酸药、胃黏膜保护剂等可治愈；胃癌需根据分期选择手术切除、化疗或靶向治疗等综合手段。
建议出现胃部不适超过两周者及时进行胃镜检查，日常避免高盐腌制食物，规律饮食有助于降低胃癌发生风险。
