眼泪是咸的主要因为其中含有氯化钠等电解质成分，与人体体液渗透压平衡有关。眼泪的咸味来源于泪液中的无机盐、蛋白质和溶菌酶等物质。
1、电解质平衡泪液中的氯化钠浓度约为0.9％，与血浆渗透压一致。这种等渗状态由泪腺主动分泌调节，可维持眼球表面湿润度，防止角膜细胞脱水。当外界刺激或情绪波动时，副交感神经兴奋会促使泪液分泌量增加，但电解质比例保持稳定。
2、抗菌作用泪液含有的溶菌酶、乳铁蛋白等抗菌成分需要电解质作为载体。钠离子可激活溶菌酶的杀菌功能，帮助分解细菌细胞壁。这种生理特性使泪液成为眼睛的第一道免疫屏障，能有效减少病原微生物感染风险。
3、神经调节三叉神经末梢分布着钠离子通道，当泪液中钠离子浓度变化时会产生味觉信号。咸味感知通过神经传导至孤束核，最终形成味觉识别。这种机制可反馈调节泪腺分泌功能，维持眼部微环境稳定。
4、代谢产物角膜细胞代谢会产生少量尿素、尿酸等含氮废物，这些物质溶解后可能增强咸味感知。同时泪液中的钾离子、碳酸氢根等成分也会影响整体味觉体验，但氯化钠仍是主导因素。
5、进化适应陆生动物泪液的电解质浓度普遍高于水生生物，这种特性可能源于防止水分过快蒸发。灵长类动物泪液盐度与海水接近，暗示其保留着早期海洋生物的某些生理特征，属于进化过程中的功能延续。
日常可通过补充维生素A和欧米伽3脂肪酸维护泪液质量，减少长时间用眼导致的干眼症状。佩戴隐形眼镜者需注意清洁护理，避免泪液电解质浓度异常引发眼部不适。若出现持续性眼干、灼痛或分泌物异常，建议及时就诊检查泪膜功能。
嘴里发咸可能与口腔疾病、消化系统疾病、营养缺乏等因素有关。
口腔疾病如牙龈炎、龋齿等可能导致口腔内细菌滋生，引发异常味觉。消化系统疾病如胃食管反流、慢性胃炎等会使胃酸反流至口腔，产生咸味感。营养缺乏锌、维生素B12等微量元素也可能影响味觉功能，导致口腔出现异常咸味。部分患者可能伴随口干、口苦或金属味等不适症状。长期服用某些药物如抗抑郁药、降压药等也可能干扰味觉神经功能。
建议保持口腔清洁，适量补充富含锌和维生素B12的食物如牡蛎、瘦肉、鸡蛋等，若症状持续需及时就诊排查病因。
