发烧期间可以适量吃清淡易消化的家常菜，如白粥、蒸蛋羹、清汤面、水煮蔬菜、南瓜泥等，避免油腻辛辣食物。发热时机体代谢加快，胃肠功能减弱，需选择营养丰富且易吸收的食物。
一、白粥大米经充分熬煮后淀粉糊化程度高，能快速补充能量且减轻胃肠负担。可搭配少量腌制的嫩姜丝帮助发汗退热，但避免添加皮蛋、咸菜等高盐配料。大米中碳水化合物可维持基础代谢需求，水分含量有助于预防脱水。
二、蒸蛋羹鸡蛋提供优质蛋白和卵磷脂，蒸制方式保留营养且质地柔软。建议使用1：1.5的蛋水比例，蒸前过滤气泡使口感更细腻。蛋白中的溶菌酶具有一定抗菌作用，蛋黄含维生素D可调节免疫功能。
三、清汤面选择龙须面等细软面食，用骨头汤或菌菇汤作为汤底增加氨基酸摄入。煮至面条完全软化，可添加少许葱花提味。小麦粉中的B族维生素有助于能量代谢，汤中的电解质能补充发热出汗的流失。
四、水煮蔬菜白菜、菠菜等绿叶菜焯水后切碎食用，保留维生素C和膳食纤维。避免使用沙拉酱等冷调味品，可滴少量芝麻油增加适口性。蔬菜中的抗氧化物质能缓解炎症反应，钾离子有助于维持电解质平衡。
五、南瓜泥南瓜蒸熟后捣成泥状，含丰富β-胡萝卜素和果胶。β-胡萝卜素可转化为维生素A维持黏膜屏障，果胶能吸附肠道毒素。可加入少量牛奶调整稠度，但乳糖不耐受者需替换为米汤。
发热期间建议少食多餐，每日进食5-6次，单次食量控制在200-300毫升。所有食物应现做现吃，避免隔夜存放。若持续高热超过3天或出现呕吐腹泻，需及时就医检查血常规等指标。恢复期可逐步增加鱼肉、豆腐等蛋白质来源，烹饪时保持低油低盐原则。同时保证每日饮水量达到1500-2000毫升，可选择淡蜂蜜水或口服补液盐。
糖尿病患者可以适量食用凉拌西蓝花、清蒸鲈鱼、苦瓜炒蛋等家常菜辅助控制血糖。
凉拌西蓝花富含膳食纤维和铬元素，能延缓糖分吸收并改善胰岛素敏感性，焯水后加蒜末和橄榄油凉拌可保留营养。清蒸鲈鱼提供优质蛋白和欧米伽3脂肪酸，减少炎症反应，蒸制时搭配葱姜能降低腥味。苦瓜炒蛋中的苦瓜皂苷和鸡蛋蛋白质协同作用，有助于稳定餐后血糖，烹饪时少油快炒可减少营养流失。需注意西蓝花不宜与动物肝脏同食以免影响矿物质吸收，鲈鱼过敏者需替换为豆腐等植物蛋白，苦瓜性寒凉需搭配姜片平衡。
建议糖尿病患者定时定量进餐，避免高糖高脂烹饪方式，定期监测血糖并遵医嘱调整饮食方案。
