贲门癌的病人术后饮食

Question

●患者性别：女 ●患者年龄：57岁 ●详细病情及咨询目的：吃东西有哽咽感，到医院就诊初步诊断为贲门癌，现已在医院进行了手术，我想咨询的是术后及回家以后的饮食情况，是不是所有的食物都可以吃补充全面，还是以情况而定。比如说鸡可以吃吗？阿胶呢等等。 ●目前一般情况：现在医院治疗 ●辅助检查：胃镜检查，慢性委缩性胃炎，其中发现不规则的新生物，血常规中白细胞只有2900，但术前又升至4200。 ●本次发病及持续的时间：约3个月

Answer 1

贲门癌病人由于食欲不振，营养摄入不足，同时手术对机体的损伤，患者体质状况愈下，加强围手术期饮食管理有助于提高机体抵抗力，有助于提高疗效。合理的饮食应为高蛋白、高热量、高维生素、富含微量元素的流质或半流质饮食。

(1) 高蛋白膳食 多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉末、蛋类、豆类、奶及茵菇类 ( 如蘑菇、木耳等 ) 以补充各种必需氨基酸。
(2) 高热量膳食 进食易消化吸收的脂肪、甜食 ( 如蜂蜜、蝉王浆、蔗糖及植物油、黄油、奶油等 ) 。
(3) 高维生素膳食 多吃富含维生紊 A 、 C 、 E 、 K 、叶酸等的食物，如新鲜蔬菜水果、动物肝等。
(4) 富含微量元素的膳食 富含微量元素的饮食，如香菇、海带、紫菜、蛋黄、南瓜、大白菜等及动物的内脏、人参、枸杞、山药、灵芝等。