吃太多西瓜可能引起胃肠不适、血糖波动、电解质紊乱等问题。西瓜含有大量水分和果糖，过量食用可能影响消化功能、增加代谢负担。
1、胃肠不适西瓜水分含量超过90％，一次性摄入过多会稀释胃酸，降低消化能力，可能引发腹胀、腹泻。胃肠功能较弱者更易出现此类症状，建议单次食用量控制在200-300克。
2、血糖升高西瓜升糖指数较高，每100克含碳水化合物约8克。糖尿病患者或胰岛素抵抗人群过量食用可能导致血糖快速波动，需严格限制摄入量并监测血糖变化。
3、电解质失衡西瓜具有利尿作用，大量食用会加速钠、钾等电解质排出。运动后或高温环境下过量食用可能引发低钠血症，表现为乏力、头晕等症状。
4、营养单一长期用西瓜替代正餐会导致蛋白质、脂肪等营养素摄入不足。西瓜维生素矿物质含量有限，过度依赖可能造成营养不良，尤其儿童生长发育期需注意膳食均衡。
5、过敏风险少数人对西瓜中蛋白酶或花粉交叉过敏原敏感，过量食用可能诱发口腔过敏综合征，表现为嘴唇肿胀、咽喉瘙痒等症状。既往有瓜类过敏史者应谨慎食用。
建议将西瓜作为两餐间补充水分的加餐，避免空腹或睡前大量食用。肾功能不全者需控制总量防止水肿，孕妇每日摄入不宜超过500克。食用后出现持续腹痛、心慌等症状应及时就医。保持多样化饮食结构，搭配优质蛋白和全谷物可减缓糖分吸收速度。
喝水太多可能会导致水中毒，但需要短时间内摄入过量水分才会发生。水中毒通常发生在短时间内饮水超过肾脏排泄能力的情况下，可能导致血液中钠离子浓度过低。健康人群日常适量饮水一般不会引发水中毒。
正常情况下，肾脏每小时可排出约800-1000毫升水分。若1小时内饮水超过1000-1500毫升，可能超出肾脏处理能力。此时多余水分无法及时排出，会稀释血液中的钠离子浓度，引发低钠血症。早期表现为头痛、恶心、乏力，严重时可出现意识模糊、抽搐甚至昏迷。马拉松运动员、精神疾病患者、使用某些利尿药物的人群更易发生这种情况。
日常饮水建议遵循身体需求，不要强迫自己大量饮水。口渴时及时补充水分即可，无须刻意追求每日固定饮水量。高温环境或剧烈运动后可适量增加饮水，但应分次少量补充，避免短时间内摄入过多。若出现疑似水中毒症状，应立即停止饮水并就医处理。
保持规律饮水习惯有助于预防水中毒。可观察尿液颜色判断 hydration 状态，淡黄色为理想状态。避免一次性饮用超过500毫升液体，运动后补水可加入少量电解质。老年人、肾功能不全者及服用影响水代谢药物的人群需特别注意饮水安全。若需大量补水，建议在医生指导下分阶段进行。
