门牙里面发黑可能由龋齿、牙结石沉积、牙髓坏死、四环素牙或氟斑牙等原因引起，可通过超声波洁牙、树脂充填、根管治疗、牙齿贴面等方式改善。
1、龋齿牙齿硬组织被细菌侵蚀形成龋洞，初期表现为釉质表面白垩色斑块，进展后出现黑色腐质。邻面龋易发生在牙缝内侧，肉眼难以直接发现。需通过探针检查或X线片确诊，浅龋可使用氟化钠甘油糊剂再矿化，中深度龋需清除腐质后采用玻璃离子水门汀或复合树脂充填。
2、牙结石沉积长期清洁不足导致菌斑钙化，在牙龈缘下方形成黑色龈下结石，可能伴随牙龈出血。吸烟、喝茶会加重色素沉积。需采用龈下刮治术清除，配合过氧化氢溶液冲洗。日常建议使用巴氏刷牙法，并定期进行口腔检查。
3、牙髓坏死外伤或深龋导致牙髓组织缺氧坏死，血红蛋白分解产物渗透牙本质小管，使牙齿呈现灰黑色。常伴有咀嚼无力感，冷热刺激反应消失。确诊需结合电活力测试，治疗需进行根管预备后填入牙胶尖，后期建议全冠修复防止牙体折裂。
4、四环素牙儿童期服用四环素类药物导致牙本质着色，表现为牙冠部带状或弥漫性灰黑色改变。轻度可采用冷光美白，中重度需进行瓷贴面修复。预防需避免8岁以下儿童使用四环素类抗生素。
5、氟斑牙饮用水中氟含量超标导致釉质发育不全，表现为牙面白垩色条纹或褐色斑块。可通过渗透树脂修复改善外观，严重者需进行全瓷冠修复。建议控制儿童含氟牙膏用量，高氟地区选择纯净水饮用。
日常应选用软毛牙刷配合含氟牙膏清洁牙齿邻面，每年进行一次口腔检查。发现牙齿变色及时就诊，避免食用过硬食物防止隐裂。吸烟人群需加强牙线使用频率，正畸患者要特别注意托槽周围清洁。孕妇激素变化易引发牙龈炎，建议增加口腔护理次数。儿童乳牙龋坏同样需要治疗，否则可能影响恒牙发育。
菠萝心发黑通常不建议食用。菠萝心变黑可能是由于氧化、冻伤或腐败变质导致，存在食品安全风险。
菠萝心变黑最常见的原因是氧化反应。菠萝含有丰富的多酚类物质，接触空气后容易发生酶促褐变，导致果肉颜色变深。这种情况下的黑心菠萝虽然口感变差，但少量食用一般不会引起严重健康问题。可将发黑部分彻底挖除，观察剩余果肉是否正常。若果肉质地柔软、有酒味或黏液，则提示已腐败。
少数情况下菠萝心发黑可能与储存不当有关。长时间冷藏可能导致低温冻伤，细胞结构被破坏而出现褐变。若伴随果肉渗出汁液或霉斑，则可能已滋生霉菌。霉变菠萝会产生展青霉素等毒素，即使切除可见霉变部分，菌丝也可能扩散至整个果实。误食可能引发腹痛、呕吐等食物中毒症状，对免疫力低下人群风险更高。
购买菠萝时应选择果皮金黄、叶片翠绿的新鲜果实，切开后尽快食用。储存时用保鲜膜包裹切口并冷藏，建议2天内吃完。若发现果肉大面积发黑、异味或霉斑，应立即丢弃。日常注意水果刀具和案板的清洁消毒，避免交叉污染。特殊人群如孕妇、儿童或消化系统疾病患者更需谨慎。
