白胡椒香油冲鸡蛋具有温中散寒、缓解胃痛、促进消化、辅助止咳等功效，适合寒性体质或受凉后出现胃肠不适的人群适量食用。
1、温中散寒白胡椒性热，能驱散胃部寒气，改善因受凉引起的腹痛腹泻。可搭配生姜片增强效果，但阴虚火旺者慎用。
2、缓解胃痛香油润滑保护胃黏膜，鸡蛋提供优质蛋白，对轻度胃酸过多或胃痉挛有缓解作用。持续性疼痛需排查胃炎等疾病。
3、促进消化胡椒中的胡椒碱能刺激消化液分泌，帮助分解蛋白质。积食时可短期食用，长期消化不良需就医排除器质性疾病。
4、辅助止咳对风寒型咳嗽有辅助缓解作用，含服少量胡椒香油混合物可减轻咽喉刺激感。细菌性呼吸道感染需配合药物治疗。
食用时建议选用新鲜鸡蛋，煮沸后冲调以杀菌，胃肠溃疡急性期禁用。若症状持续或加重，应及时到消化内科就诊。
