胃息肉手术后一般不会引起发烧，少数情况下可能出现术后发热。胃息肉手术通常采用内镜下切除，创伤较小，术后恢复较快。若出现发热可能与术后感染、应激反应或其他并发症有关。
胃息肉手术后发热多数与手术创伤引起的应激反应有关。内镜手术对胃肠黏膜的损伤较小，术后体温轻微升高通常在1-2天内自行缓解。术后需注意观察体温变化，适当补充水分，保持手术创面清洁。术后24小时内可进行温毛巾擦拭等物理降温，避免剧烈活动。
少数情况下胃息肉手术后发热可能与创面感染有关。内镜器械消毒不彻底或术后护理不当可能导致细菌感染，表现为持续发热超过38.5摄氏度，伴有腹痛加重、恶心呕吐等症状。此时需及时就医进行血常规检查，必要时使用抗生素治疗。高龄患者、免疫功能低下者或合并糖尿病患者术后感染风险相对较高。
术后应注意清淡饮食，从流质逐渐过渡到半流质，避免辛辣刺激性食物。保持规律作息，术后1个月内避免重体力劳动。定期复查胃镜，观察创面愈合情况。若出现持续发热、呕血、黑便等症状应立即就医。
胃息肉摘除五天后一般可以适量吃土豆。土豆属于易消化的食物，但需注意烹饪方式和摄入量。
胃息肉摘除术后五天的饮食应以清淡、软烂为主。土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维，蒸煮或炖煮后的土豆质地柔软，对胃肠刺激较小。去皮后的土豆更易消化，可制成土豆泥或加入少量低脂牛奶调制成糊状食用。避免油炸、煎烤等高油脂烹饪方式，以免增加胃肠负担。术后初期每次摄入土豆的量不宜过多，建议控制在100-150克，并充分咀嚼以减轻消化压力。同时需观察进食后是否有腹胀、反酸等不适症状。
术后恢复期除土豆外还可选择南瓜、山药等根茎类蔬菜，但需避免辛辣、生冷、坚硬食物。饮食应遵循从流质、半流质到软食的渐进原则，每日分5-6次少量进食。若出现持续腹痛、呕血或黑便等异常情况，应立即停止进食并就医复查。术后两周内避免剧烈运动和重体力劳动，保持规律作息有助于创面愈合。
