吃了巨辣食物后胃疼可通过饮用牛奶、口服黏膜保护剂、局部热敷、调整饮食结构和服用抑酸药物等方式缓解。胃疼通常由辣椒素刺激、胃酸分泌过多、胃肠痉挛、黏膜损伤和个体敏感性差异等原因引起。
1、饮用牛奶：
牛奶中的酪蛋白能中和辣椒素，减轻其对胃黏膜的刺激。建议饮用常温全脂牛奶，每次100-200毫升，分次缓慢吞咽。乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或植物蛋白饮品，避免空腹饮用加重不适。
2、口服黏膜保护剂：
铝碳酸镁、硫糖铝等药物能在胃黏膜形成保护层，阻隔辣椒素接触。这类药物需在医生指导下使用，不宜长期服用。服药后可能出现便秘等副作用，建议配合适量饮水。
3、局部热敷：
用40℃左右热水袋敷于上腹部，每次15-20分钟。热敷能放松胃肠平滑肌，缓解痉挛性疼痛。注意避免温度过高导致烫伤，糖尿病患者需谨慎控制温度。
4、调整饮食结构：
急性期选择米汤、藕粉等流质食物，逐步过渡到馒头、面条等低纤维主食。避免油腻、酸性及刺激性食物，烹饪方式以蒸煮为主。恢复期可适量补充富含果胶的苹果、香蕉等水果。
5、服用抑酸药物：
奥美拉唑、雷贝拉唑等质子泵抑制剂可减少胃酸分泌，缓解灼烧感。这类药物需严格遵医嘱使用，常见不良反应包括头痛和腹泻。H2受体阻滞剂如法莫替丁也可作为替代选择。
胃疼缓解后应保持1-2周清淡饮食，每日少量多餐，避免暴饮暴食。可适量食用南瓜、山药等健脾食物，烹调时用姜汁代替辣椒调味。规律作息有助于胃肠功能恢复，建议餐后散步15分钟促进消化。长期嗜辣人群需定期进行胃镜检查，出现呕血、黑便等报警症状应立即就医。日常可练习腹式呼吸缓解胃肠紧张，每周3次有氧运动能增强胃肠蠕动功能。
