儿童补脑增强记忆力适合食用富含DHA的鱼类，主要有三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲈鱼、带鱼等。
1、三文鱼：
三文鱼是优质DHA来源，每100克约含1.4克DHA。其含有的ω-3脂肪酸能促进神经细胞发育，改善突触可塑性。建议选择新鲜或冷冻产品，避免高温油炸破坏营养。每周食用2-3次，每次50-80克为宜。
2、鳕鱼：
鳕鱼脂肪含量低但DHA浓度高，适合消化功能较弱的儿童。含有的磷脂酰丝氨酸可增强脑细胞膜流动性，提升信息传递效率。宜清蒸或煮汤，搭配豆腐更利于营养吸收。
3、沙丁鱼：
沙丁鱼富含DHA和EPA，且汞含量较低。含有的维生素B12能维持髓鞘健康，促进神经信号传导。罐头产品需选择水浸型，注意控制钠摄入量。
4、鲈鱼：
鲈鱼蛋白质易吸收，含有的牛磺酸可促进视网膜和脑组织发育。其低过敏性特点适合过敏体质儿童，清蒸时加入少量香菇可提升鲜味。
5、带鱼：
带鱼含有丰富的卵磷脂和DHA，能改善记忆存储功能。选择眼珠清澈的新鲜带鱼，避免反复冷冻。烹饪时注意去除腹部黑膜，减少腥味。
除鱼类摄入外，建议搭配核桃、亚麻籽等富含α-亚麻酸的食物，其在体内可转化为DHA。每日保证充足睡眠和适量运动，如跳绳、游泳等有氧运动能促进脑部血液循环。注意控制屏幕时间，多进行拼图、围棋等益智游戏。烹饪方式优先选择清蒸、煮汤等低温处理，避免营养流失。每周鱼类总摄入量建议不超过350克，注意观察是否有过敏反应。均衡饮食应包含全谷物、深色蔬菜等，为大脑提供全面营养支持。
