急性肠胃炎的治疗包括药物、饮食调整和休息，其发生与细菌、病毒感染、饮食不当或免疫力低下有关。预防和治疗需从改善生活习惯、注意饮食卫生、增强免疫力入手。
1、细菌或病毒感染是急性肠胃炎的常见原因。食用不洁食物或饮用污染水源可能导致病原体进入消化道，引发炎症。治疗可选用抗生素如诺氟沙星、阿莫西林或抗病毒药物如奥司他韦，但需在医生指导下使用。
2、饮食不当，如暴饮暴食、食用过冷或过热的食物，会刺激胃肠道，导致功能紊乱。建议采用清淡饮食，如米粥、蒸熟的蔬菜，避免辛辣、油腻食物。
3、免疫力低下的人群更容易发生急性肠胃炎。长期熬夜、压力大、缺乏运动等因素会削弱免疫系统。增强免疫力的方法包括规律作息、适度运动如快走、瑜伽和补充维生素C。
4、环境因素如气候变化、受凉也可能诱发急性肠胃炎。注意保暖，避免腹部受凉，尤其是在季节交替时。
5、急性肠胃炎症状严重时需及时就医，特别是出现持续呕吐、腹泻、脱水等情况。医生可能会建议补液治疗或使用止泻药物如蒙脱石散。
预防急性肠胃炎的关键在于保持良好的饮食卫生习惯、增强免疫力、避免受凉，并在症状严重时及时就医，避免病情恶化。
