血糖高一般能吃豆子，豆类食物升糖指数较低且富含膳食纤维，有助于稳定血糖。但需注意控制摄入量并选择合适种类。
豆类食物如黄豆、黑豆、鹰嘴豆等含有丰富植物蛋白和膳食纤维，消化吸收速度较慢，可延缓餐后血糖上升。其中黄豆的膳食纤维含量较高，每100克约含15克膳食纤维，能增加饱腹感并减少其他高糖食物摄入。烹调时建议选择蒸煮方式，避免添加糖或高盐调味料。部分豆类如红豆、绿豆淀粉含量略高，需计入每日碳水化合物总量，与主食搭配时适当减少米饭或面食的摄入量。
合并糖尿病肾病的患者需限制植物蛋白摄入量，过量食用可能加重肾脏负担。胃肠功能较差者可能出现腹胀，建议将豆类制成豆浆或豆腐以提高消化率。个别对豆类过敏的人群应避免食用，出现皮疹或消化道不适需及时停用。
血糖高人群日常可优先选择毛豆、嫩豆腐等低糖豆制品，每周摄入量控制在150-200克。同时配合监测餐后血糖变化，若发现特定豆类引起血糖波动明显应调整饮食方案。建议在营养师指导下制定个性化食谱，结合运动与药物治疗综合管理血糖。
血糖高晕倒了可通过保持呼吸道通畅、补充糖分、调整饮食、监测血糖、就医治疗等方式处理。血糖高晕倒通常由低血糖反应、糖尿病酮症酸中毒、高渗性高血糖状态、脑血管意外、严重感染等原因引起。
1、保持呼吸道通畅立即将患者平卧并解开衣领，头部偏向一侧防止呕吐物阻塞气道。观察呼吸和面色变化，若出现呼吸微弱或停止需立即进行心肺复苏。避免强行喂食或灌水，防止误吸。同时注意环境安全，移除周围尖锐物品。
2、补充糖分若判断为低血糖导致的晕厥，可给予含糖食物如果汁15-20克或葡萄糖片。意识不清者切忌强行喂食，可通过口腔黏膜涂抹蜂蜜或使用葡萄糖凝胶。症状缓解后仍需进食复合碳水化合物如全麦面包维持血糖稳定。
3、调整饮食清醒后选择低升糖指数食物如燕麦、杂粮饭搭配优质蛋白。每餐过量进食，采用少量多餐原则。避免高糖高脂饮食，每日膳食纤维摄入不少于25克。烹饪方式以蒸煮为主，限制精制糖和加工食品摄入。
4、监测血糖晕厥事件后需加强血糖监测，空腹血糖控制在4.4-7.0mmol/L，餐后2小时血糖低于10mmol/L。记录血糖波动曲线，特别注意夜间和黎明时段的血糖变化。合并使用动态血糖监测仪可更全面掌握血糖规律。
5、就医治疗持续昏迷或反复晕厥需立即送医，可能需静脉输注葡萄糖或胰岛素治疗。完善糖化血红蛋白、尿常规、电解质等检查排除酮症酸中毒。根据病因使用盐酸二甲双胍片、格列美脲片、胰岛素注射液等药物，调整原有降糖方案。
日常需建立规律作息，避免空腹运动。随身携带糖尿病急救卡和糖果，运动前监测血糖并适当加餐。定期进行眼底、肾功能和神经病变筛查，学习低血糖识别与处理技能。家属应掌握血糖仪使用方法和急救措施，发现意识模糊、出汗心悸等先兆时及时干预。长期保持饮食记录和血糖监测数据，复诊时供医生参考调整治疗方案。
