慢性萎缩性胃炎患者宜选择易消化、低刺激、富含营养的食物，推荐食物包括南瓜粥、山药泥、清蒸鱼肉、炖煮蔬菜及发酵乳制品。
1、南瓜粥：
南瓜富含果胶和维生素A，果胶可在胃黏膜形成保护层，减少胃酸刺激。蒸煮至软烂的南瓜粥质地细腻，碳水化合物易分解吸收，适合胃酸分泌不足者。避免添加辛辣调料，建议与小米搭配增强养胃效果。
2、山药泥：
山药含黏蛋白和多糖类物质，能促进受损胃黏膜修复。其淀粉酶抑制剂可缓解饭后腹胀，蒸制后捣成泥状更易消化。可搭配少量红枣增加铁质摄入，但糖尿病患者需控制添加量。
3、清蒸鱼肉：
鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼提供优质蛋白质且脂肪含量低，清蒸方式避免油脂刺激。鱼肉中的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用，建议每周食用3-4次，每次100-150克。蒸制时加入姜片可辅助祛除腥味。
4、炖煮蔬菜：
胡萝卜、菠菜等深色蔬菜经长时间炖煮后纤维素软化，保留维生素K和叶酸。烹调时使用橄榄油可促进脂溶性维生素吸收，避免生食或凉拌以减少机械性刺激。建议将蔬菜切碎后与少量瘦肉同炖。
5、发酵乳制品：
无糖酸奶含有益生菌群，能调节肠道微生态平衡，缓解胃炎伴发的消化不良。选择保质期短的低温酸奶，避免含防腐剂产品。乳糖不耐受者可尝试低乳糖酸奶，每日摄入量控制在200毫升以内。
慢性萎缩性胃炎患者需建立规律饮食模式，每日5-6餐少量进食，充分咀嚼减轻胃部负担。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸、烧烤等高温加工。餐后30分钟内保持直立位，睡前2小时停止进食。可适量饮用蒲公英茶或麦芽茶辅助消化，但浓茶、咖啡、酒精等刺激性饮品需严格限制。合并贫血者应增加动物肝脏、鸭血等含铁食物，定期监测血清胃蛋白酶原和胃泌素水平。
慢性萎缩性胃炎服用胃复春的疗程通常为3-6个月，具体时间需根据胃黏膜萎缩程度、幽门螺杆菌感染情况、症状改善效果等因素综合评估。
1、胃黏膜萎缩程度：
胃复春主要用于改善胃黏膜萎缩状态。轻度萎缩患者可能需持续用药3个月，中重度萎缩者往往需要延长至6个月或更久。治疗期间应定期复查胃镜，通过病理检查评估黏膜修复进展。
2、幽门螺杆菌感染：
合并幽门螺杆菌感染的萎缩性胃炎需先进行根除治疗。胃复春作为辅助用药，通常在根除治疗结束后开始服用，疗程与细菌是否成功清除相关。若根除失败，可能需要调整用药方案。
3、症状改善效果：
用药1个月后需评估腹胀、嗳气等消化不良症状缓解情况。症状明显改善者可继续原方案，效果不佳时需考虑调整剂量或联合其他药物。症状反复者可能需要延长疗程。
4、病理类型差异：
伴有肠上皮化生的萎缩性胃炎疗程更长，通常需要6个月以上。对于出现异型增生的高风险患者，可能需要胃复春与其他药物联合治疗，并密切随访监测。
5、个体代谢差异：
老年患者药物代谢较慢，可能需要适当延长用药周期。同时存在肝肾功能异常者，需根据检查结果调整疗程。治疗期间应避免服用损伤胃黏膜的药物。
慢性萎缩性胃炎患者除规范用药外，需保持细嚼慢咽的进食习惯，每日可分5-6餐少量进食，选择易消化的鱼肉、蒸蛋等优质蛋白。可适量食用新鲜卷心菜汁或西兰花，其中含有的维生素U和萝卜硫素有助胃黏膜修复。避免腌制、油炸及辛辣刺激食物，戒烟限酒。建议每周进行3-5次散步或八段锦等温和运动，改善胃肠血液循环。保持规律作息，避免精神紧张，必要时可配合中医穴位按摩辅助调理。
