叶酸每日补充400-800微克可能有助于预防老年痴呆。叶酸属于B族维生素，参与同型半胱氨酸代谢，缺乏可能增加认知功能障碍风险。
叶酸通过降低血液中同型半胱氨酸水平发挥神经保护作用。高同型半胱氨酸血症是老年痴呆的独立危险因素，可能损伤血管内皮细胞、促进β淀粉样蛋白沉积。临床研究显示，每日补充400微克叶酸持续6个月以上，可使同型半胱氨酸水平下降20％-30％。对于合并轻度认知障碍的老年人，建议每日补充800微克叶酸，联合维生素B12效果更显著。长期过量摄入超过1000微克可能掩盖维生素B12缺乏症状，需在医生指导下调整剂量。
建议通过动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类等食物获取天然叶酸，烹饪时避免长时间高温处理。合并胃肠吸收障碍或长期服用抗癫痫药物者，需监测血清叶酸水平。定期进行认知功能评估，发现记忆力减退或定向障碍应及时就医。保持规律有氧运动、地中海饮食模式及社交活动，协同降低老年痴呆发生风险。
叶酸对预防脱发有一定帮助，但效果因人而异。脱发可能与遗传、营养缺乏、激素变化等因素有关，叶酸作为B族维生素，主要通过改善毛囊微循环和参与蛋白质代谢发挥作用。缺乏叶酸可能导致头发细软易断，但过量补充并无额外益处。
叶酸是细胞分裂和DNA合成的重要辅酶，能促进毛囊健康。临床观察发现，部分因贫血或营养不良导致的脱发患者，在补充叶酸后脱发量减少。叶酸还与同型半胱氨酸代谢相关，该物质水平过高可能影响头皮血液循环。日常饮食中深绿色蔬菜、动物肝脏等食物富含叶酸，正常饮食者通常不会缺乏。
雄激素性脱发、斑秃等病理性脱发单纯补充叶酸效果有限。这类脱发通常需要联合米诺地尔酊、非那雄胺片等药物干预。甲状腺功能异常、自身免疫性疾病等继发性脱发，更需针对原发病治疗。孕妇因激素变化出现的脱发，按医嘱补充叶酸确有必要性，但主要目的并非防脱。
建议有脱发困扰者先明确病因，检测血清铁蛋白、甲状腺功能等指标。日常可适量食用菠菜、芦笋、牛油果等叶酸含量高的食物，避免过度烫染和牵拉头发。若脱发持续加重或伴随头皮异常，应及时到皮肤科就诊，而非盲目补充营养素。
